Leches Especiales

¿Qué es la leche hidrolizada?

La leche hidrolizada es una fórmula a base de proteína que se utiliza en lactantes que sufren algún tipo de alergia a la lactosa o intolerancia a la misma. Sirve principalmente para reemplazar la leche materna cuando esta no es suficiente o no es posible producirla por la madre. Este tipo de leches alimentan igual porque se preparan con leche de vaca, la diferencia reside en sus proteínas. Estas parten de fragmentos más pequeños para disminuir el riesgo de intolerancia por parte del bebé. El motivo es porque por lo general estos bebés se caracterizan porque su estómago no es capaz de digerir bien las proteínas. Esto se traduce en que el organismo detecta la proteína, reacciona produciendo la respuesta alérgica y da lugar a alteraciones en la piel como dermatitis que puede ser molesta para el bebé.

La leche hidrolizada está formulada para contrarrestar este problema, siendo una buena alternativa en casos de bebés con dermatitis atópica, intolerancia a la lactosa, intolerancia a las proteínas de la leche de vaca o en casos de gastroenteritis aguda. Otro de los beneficios de este tipo de leche es que ayuda a reforzar el sistema inmune debido a que posee una gran cantidad de prebióticos. Está enriquecida con otros compuestos que, además, favorecen el desarrollo visual y cognitivo. Poco a poco las marcas han ido mejorando el sabor de la fórmula para que sea más fácil de digerir y absorber. Incluye suero deslactosa y caseinato cálcico. Este tipo de leches especiales sin lactosa han sido desarrolladas para favorecer la salud y el crecimiento del bebé frente a situaciones intestinales delicadas y muy comunes.

¿Cuáles son los síntomas de la intolerancia a la lactosa?

Los síntomas de la intolerancia a la lactosa son muy variados. Son el resultado de un problema intestinal relacionado con la enzima llamada lactasa. Esta enzima es la encargada de digerir la lactosa, el componente más conocido e importante de la leche de entre todas las grasas, proteínas y azúcares. En algunas ocasiones, debido a alteraciones genéticas que pueden desarrollarse desde la infancia, muchas personas pierden la capacidad para producir esta enzima correctamente, por lo que la lactosa no se digiere como es debido. En España una de cada tres personas acaba desarrollando esta alteración y sufriendo alguno de los síntomas relacionados con la intolerancia a la lactosa como consecuencia de una mala absorción.

De entre los síntomas más comunes es posible destacar la diarrea, la distensión abdominal, los vaciados gástricos o el estreñimiento; pero también otros más específicos como picores, cambios de humor o depresión. Si bien es cierto que los síntomas son muy similares a enfermedades como la celiaquía o la enfermedad de Crohn, también es muy fácil de detectar debido a que solo es necesario retirar la lactosa de la dieta para ver si se nota alguna mejoría. Siempre es recomendado y oportuno acudir a un médico para que haga los exámenes pertinentes. La intensidad de los síntomas puede variar en función de la persona, la cantidad tomada, el tipo de lácteo, la actividad de la flora o la capacidad del colon de absorber el agua.

Leche de fórmula para prematuros

Además de la leche hidrolizada sin lactosa, también existen otro tipo de leches especiales que son cada vez más concretas. Las leches de fórmula para prematuros, por ejemplo, están diseñadas para cubrir las necesidades nutricionales especiales de aquellos bebés que nacen antes de las 37 semanas de gestación. Hay que tener en cuenta que los bebés prematuros pueden perder más agua a través de la piel o la vía respiratoria que aquellos que han nacido al término de sus 38 semanas. Como siempre, cabe destacar que la leche materna siempre es la mejor opción para los bebés, sean o no prematuros, ya que poseen todas las proteínas necesarias durante los primeros meses de vida.

Sin embargo, en muchas ocasiones la producción de esta es insuficiente o no es posible por diversas razones personales de la madre. En este sentido marcas como Sanutri, Almirón, Nestlé o Novalac han conseguido desarrollar cada vez mejores fórmulas que se adapten totalmente a las necesidades nutricionales del niño al mismo tiempo que consigan un sabor y una composición que sea apetecible y poco agresiva con el estómago del bebé. De esta forma es posible complementar o sustituir la alimentación del pequeño sin riesgo de que sufra ningún tipo de desnutrición o falta de proteínas y vitaminas esenciales para su desarrollo vital y supervivencia. Sus composiciones especiales favorecen la digestión y disminuyen la posibilidad de padecer cualquier tipo de alergia o intolerancia.